[자연과학] 유기화학실험 – 유기화합물의 재결정

1. 실험목적
용해도가 비슷한 물질을 재결정법을 이용하여 분리하고 정제할 수 있다.

2. 이론
재결정이란 결정을 용융시키거나 용매에 용해시켜 결정구조를 완전히 분열시킨 후 다시 새로운 결정을 형성하게 함으로써 불순물이 용융액이나 용액속에 남아 있게 하여 순도를 높이는 방법이다. 용융법은 새로 결정이 형성될 때 이것들과는 잘 분리 되지 않는 점성이 있는 액체(여기에 불순물이 포함되어 있다.) 가 결정에 자주 끼어들어가므로 잘 쓰이지 않는다. 용해에 의한 재결정 방법에서는 차가운 용매에서보다 뜨거운 용매에서 훨씬 용해도가 큰 고체에서 정제가 잘 된다. 차가운 상태에서는 결정을 다 녹일 수 없는 정도의 용매의 양에다가 불순물이 포함된 고체를 가열하여 녹이고 난 후 다시 용액을 식히면 결정이 생겨 가라앉게 된다. 이때의 결정의 양은 차가울 때의 온도와 따뜻할 때의 온도에서의 용해도의 차이에 의해 결정된다. 온도의 상한선은 용매의 끓는점까지 제한되고 하한선은 필